在經(jīng)歷了3位院士領(lǐng)銜的30名專(zhuān)家2天4輪的鑒評(píng)后，首屆“全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)”結(jié)果3日在廣州揭曉，中國(guó)大米品種首次有了官方認(rèn)定的“十佳品牌”。國(guó)家水稻良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)組水稻育種首席執(zhí)行專(zhuān)家萬(wàn)建民說(shuō)，此次評(píng)選以國(guó)際有名的優(yōu)質(zhì)大米日本越光米、泰國(guó)茉莉香米為對(duì)照，部分品種的個(gè)別指標(biāo)可媲美這兩個(gè)大米品種。

　　3日下午，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)的國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻品種攻關(guān)推進(jìn)暨鑒評(píng)推介會(huì)上，“通系933”和“龍稻18”等10個(gè)粳稻品種、“美香占2號(hào)”和“象牙香占”等10個(gè)秈稻品種分別獲得首屆“全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)”金獎(jiǎng)。

　　本次的專(zhuān)家組包括了國(guó)家水稻良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)組水稻育種首席執(zhí)行專(zhuān)家萬(wàn)建民、福建省農(nóng)科院研究員謝華安和沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所所長(zhǎng)陳溫福等3位院士。擔(dān)任秈稻品種鑒評(píng)組組長(zhǎng)的謝華安告訴記者，此次鑒評(píng)主要從光澤度、氣味、適口性等6個(gè)指標(biāo)，對(duì)照專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)的日本漁昭越光米和泰國(guó)茉莉香米進(jìn)行鑒評(píng)，**后從來(lái)自全國(guó)的75個(gè)優(yōu)質(zhì)品種中分別選出粳米和秈米的“十大優(yōu)質(zhì)品種”。

　　“這些獲獎(jiǎng)品種不僅在光澤度、氣味、適口性等食味指標(biāo)上表現(xiàn)優(yōu)異，且單產(chǎn)都在550公斤以上，兼具好品質(zhì)與高產(chǎn)量的特性。”謝華安說(shuō)。

　　萬(wàn)建民告訴記者，我國(guó)水稻生產(chǎn)和消費(fèi)在世界上都占據(jù)三分之一強(qiáng)，但在優(yōu)質(zhì)高端大米方面卻比較弱。過(guò)去我國(guó)水稻研究的首要目標(biāo)是高產(chǎn)、解決溫飽，但現(xiàn)在隨著人民生活水平提高，消費(fèi)需求已從“要吃飽”轉(zhuǎn)為“要吃好”。與此同時(shí)，國(guó)家糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在高位上，因此水稻生產(chǎn)消費(fèi)已從重“量”轉(zhuǎn)向重“質(zhì)”。

　　為推動(dòng)良種培育攻關(guān)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種子管理局在三年多前組織成立了聯(lián)合攻關(guān)組，對(duì)水稻、小麥、玉米、大豆四大作物進(jìn)行國(guó)家良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)。

　　出席會(huì)議的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)余欣榮說(shuō)，近年來(lái)，我國(guó)水稻種植已開(kāi)始了從高產(chǎn)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)并重的新一輪品種更新?lián)Q代，稻米品質(zhì)開(kāi)始呈上升趨勢(shì)。2017年，優(yōu)質(zhì)稻米率達(dá)37.1%，比5年前提高近5個(gè)百分點(diǎn)。此次活動(dòng)將對(duì)推動(dòng)我國(guó)水稻品種由產(chǎn)量導(dǎo)向轉(zhuǎn)入品質(zhì)產(chǎn)量并重發(fā)揮引導(dǎo)作用。