正是早稻春管時節(jié)，湖南稻農(nóng)卻面臨著一場市場寒冬，2016年稻谷收購價格小幅降低，很多稻農(nóng)手中積壓著大量去年生產(chǎn)出的中晚稻，稻谷因儲存不當(dāng)而貶值，稻谷收購存在優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價現(xiàn)象。在重重壓力面前，湖南省的部分種糧大戶已經(jīng)在朝著市場要效益，追求優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的道路上做著種種有益的探索。請看本報記者來自湖南的調(diào)查。

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　　“劉總，你的高檔優(yōu)質(zhì)稻米顧客吃后反響好、銷得快，明天你再給我送15袋來！”5月14日下午，湖南省長沙市岳麓區(qū)鹿飲泉超市秦老板剛剛裝卸完新進的15袋大米，又再次急切地訂貨。

　　“在家是糧農(nóng)，在外是老板”，送米的劉總是益陽市赫山區(qū)排口村的糧農(nóng)劉進良。劉進良曾被農(nóng)業(yè)部授予“全國糧食生產(chǎn)大戶”、“全國糧食生產(chǎn)大戶標(biāo)兵”的稱號，2011年還被國務(wù)院授予“全國種糧售糧大戶”。

　　可就是這樣一位響當(dāng)當(dāng)?shù)?ldquo;糧王”，面對今年的糧食產(chǎn)銷形勢也犯了難。劉進良反映，這個季節(jié)，本該是早稻春管的重要時節(jié)，可現(xiàn)在的他卻每天馬不停蹄在外跑銷售、送貨。原因很簡單：他去年種的中晚稻，至今還有400多噸沒有賣掉。

　　劉進良的遭遇是湖南不少種糧大戶的真實寫照，正在經(jīng)歷“賣糧難、銷價低”的糧農(nóng)們盼望著早日渡過這個難關(guān)。

　　困境：稻農(nóng)存糧較多出現(xiàn)低價甩賣

　　5月上中旬，記者在對湖南省部分產(chǎn)糧大縣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，像劉進良一樣，現(xiàn)在家中有存糧的農(nóng)戶仍有不少。據(jù)不完全測算，赫山區(qū)大部分種糧大戶到目前有40%左右的中晚稻沒有售出。

　　而另一個產(chǎn)糧大縣湘鄉(xiāng)市的情況雖然相對好些，但也并不樂觀。“全市去年生產(chǎn)50萬噸中晚稻，其中商品糧約20萬噸，目前仍有1萬噸以上未售出。”湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)局糧油站站長李運生告訴記者。

　　李運生說，其實往年也有部分頭年的中晚稻存放到4~5月份才出售，但價格有時會比剛上市時每百斤高出十幾元。所以，在去年中晚秈稻價格下跌的情況下，很多農(nóng)戶不得不存留部分以待行情好時再出售。

　　湘鄉(xiāng)市梅橋鎮(zhèn)芭蕉村創(chuàng)旺家庭農(nóng)場的負(fù)責(zé)人胡冬云就是其中之一。“去年生產(chǎn)的晚稻中，我還有20噸堆在家中沒有賣掉。本來盼著今年春天價格回暖，沒想到，春天到了，糧價卻跌入另一個寒冬。”胡冬云說，去年這個時候還有人收購稻谷，常規(guī)稻收130多元/50公斤，今年價格越走越低，上門收谷的人也越來越少了。

　　“目前，常規(guī)稻收購價已低到90元/50公斤，而高檔優(yōu)質(zhì)稻也難以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。”李運生說，往年能賣到170元/50公斤的優(yōu)質(zhì)晚稻，今年價格卻只有125元，本地沒人收，還要自己運到100多公里之外的益陽市去賣。

　　越存放虧損越大。無奈之下，赫山區(qū)蘭溪鎮(zhèn)的種糧大戶李旭方只得將積壓在家的400多噸優(yōu)質(zhì)稻以115~121元/50公斤的價格處理掉。

　　“由于去年收獲時遭遇雨水天氣，晚稻晾曬不到位，堆積在家的4噸稻谷已有2噸發(fā)生了霉變。”湘鄉(xiāng)市泉塘鎮(zhèn)上湖村的種糧大戶唐志良痛心地說，現(xiàn)在只希望能盡早將存糧出手，減少損失。

　　兩難：收購價市場價下跌生產(chǎn)成本攀升

　　2月3日，國家發(fā)改委公布了今年稻谷**低收購價：2016年生產(chǎn)的早秈稻(三等，下同)、中晚秈稻和粳稻**低收購價格分別為每50公斤133元、138元和155元。

　　“相比2015年，早秈稻**低收購價每50公斤降低2元，降幅雖然很少，但卻釋放出一個信號，說明現(xiàn)在走低的稻谷市場價格可能要持續(xù)一段時間。”在種糧、售糧的路上摸爬滾打了12年的劉進良說，這是他2004年開始種糧以來，國家對早秈稻**低收購價實行的首次下調(diào)，這樣的信息引起他的關(guān)注。

　　一面是價格和補貼面臨“天花板”，而另一面卻是生產(chǎn)成本的“地板”在不斷攀升。劉進良給記者說，2004年，他剛開始種糧之時，主要化肥碳氨肥9.5元/50公斤，人工工資35元/天，中晚稻收購價是72元/50公斤；而現(xiàn)在碳氨達到45元/50公斤，人工工資達到150～200元/天，收購價雖然有所增長，卻沒有相應(yīng)成比例地上升。

　　劉進良說，盡管這些年他已購入十幾臺農(nóng)機實行機械化作業(yè)，人工投入已相應(yīng)減少，但是由于農(nóng)機磨損折舊快，壞了要錢修，修不好慢慢變成一堆廢鐵，所以每隔3~4年幾乎就要更新一次，這樣滾動式的投入也使成本回收變慢。

　　“今年的土地流轉(zhuǎn)費用從去年400元/畝漲到450元/畝，1700多畝地，僅土地流轉(zhuǎn)成本又要新增8.5萬元。”劉進良道，盡管壓力持續(xù)升級，但不能說不干就不干了。“大戶都撂挑子的話，中國人的飯碗怎么能穩(wěn)穩(wěn)端在自己手上？”

　　對策：優(yōu)質(zhì)要優(yōu)價還得在加工銷售上做文章

　　劉進良認(rèn)為，糧食生產(chǎn)離不開政策支持，尤其是在這樣的困境之下，希望能借國家利好政策順利過關(guān)。

　　然而，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，去年在湖南等5省先行試點的“農(nóng)業(yè)三項補貼”改革在一些地方走了樣，不少大戶反映，到目前為止還沒有享受過相應(yīng)補貼。

　　對此，益陽市政協(xié)常委、常年分析“三農(nóng)”問題的專家譚紹軍建議，一方面政府相關(guān)部門要把對規(guī)模經(jīng)營主體的扶持盡早落到實處，另一方面，種糧大戶等新型經(jīng)營主體自身要迎難而上、困中求變。

　　走進劉進良成立的益陽興農(nóng)糧食產(chǎn)銷合作社種植基地，從路旁到田間插著不少標(biāo)牌：“轉(zhuǎn)型升級找出路，腳踏實地創(chuàng)品牌”、“干實在農(nóng)業(yè)，保人民健康”、“種高檔優(yōu)質(zhì)稻，出健康美味米。”他把這樣的決心裝在腦海里，落實在田間地頭。

　　標(biāo)牌是今年3月立的，而轉(zhuǎn)型升級的路子早已在探索和實踐。劉進良說，這樣的轉(zhuǎn)型是現(xiàn)實倒逼的結(jié)果。

　　2013年，當(dāng)諸多媒體聚焦湖南稻米重金屬“鎘”超標(biāo)事件時，劉進良生產(chǎn)的合格大米也遭遇了市場前所未有的冷遇。而那時，正是合作社種糧種得**多的時候，面積高達3900多畝。當(dāng)年，他生產(chǎn)的2000多噸稻谷賣不動，直接虧損100多萬元。

　　痛則思變。劉進良意識到，必須要主動轉(zhuǎn)型，生產(chǎn)消費者認(rèn)可的高品質(zhì)綠色大米才能有市場、有銷路。轉(zhuǎn)型升級之路越發(fā)明朗：在糧食生產(chǎn)中，合作社逐年引進高檔優(yōu)質(zhì)稻品種、采用綠色生物防控技術(shù)、盡量減少農(nóng)藥化肥的使用。2015年，興農(nóng)合作社生產(chǎn)的大米獲得農(nóng)業(yè)部“綠色食品”認(rèn)證。

　　“要讓稻米實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，還要在加工、銷售上做文章。”劉進良冒著風(fēng)險向農(nóng)商行貸款300萬元，購置大米烘干、加工設(shè)備，實現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、銷售一條龍服務(wù)。

　　“按照現(xiàn)在的行情，高檔優(yōu)質(zhì)稻只能賣120元/50公斤，每50公斤谷子可打出30公斤精米，而加工、包裝后的高檔優(yōu)質(zhì)米，售價可達到380元/50公斤，相當(dāng)于每公斤優(yōu)質(zhì)稻售價提高了2元多。”劉進良給記者算細(xì)賬。

　　現(xiàn)在的劉進良，除了每天在家盯著生產(chǎn)線上的大米加工之外，更多的時間他都駕著小貨車奔波在銷售的路上。“**初我直接把稻谷送糧庫，發(fā)現(xiàn)糧難交；加工后我也嘗試過網(wǎng)上銷售，但發(fā)現(xiàn)電商平臺銷售對產(chǎn)品缺少面對面的了解和認(rèn)識，消費者對產(chǎn)品的認(rèn)可度一時難以建立。所以，我現(xiàn)在采用直銷直送的辦法，讓消費者信任我的米、認(rèn)可我的品牌，并能口耳相傳樹立好口碑。”劉進良坦言。