從2011年到本榨季，我國食糖價格經(jīng)歷了大幅下跌。2011年8月**高達到7810元/噸，目前的陳糖已跌至4200元/噸左右，新榨季的新糖僅為4400元/噸左右。近3年里，糖價跌幅接近50%。

　　作為我國食糖主產(chǎn)區(qū)的廣西壯族自治區(qū)，食糖產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的60%以上，全區(qū)涉糖農(nóng)民人口2600萬人。糖價持續(xù)跳水，對糖企、蔗農(nóng)有何影響，糖價何時會探底回升，糖業(yè)如何突圍？

　　本輪糖價下跌和以往有著不同的特點。在加入WTO以前，我國食糖價格主要受國內(nèi)供求關系影響為主，表現(xiàn)出每3年到5年就會出現(xiàn)一個價格波動周期。現(xiàn)在，國際白糖市場成為影響國內(nèi)糖價走勢的重要因素

　　冬日時節(jié)，正是甘蔗開榨的時期。

　　在廣西崇左市各縣區(qū)，舉目盡是茫茫蔗海。這里的甘蔗種植面積分別占全國、廣西總產(chǎn)量的五分之一和三分之一。

　　在崇左市龍州縣南華糖業(yè)有限公司，一輛輛裝滿甘蔗的大卡車正在排隊等候入榨。新砍甘蔗的甜味和糖廠特殊的氣味籠罩著整個廠區(qū)。“開榨已經(jīng)有一個多月，現(xiàn)在日榨量達3500噸。”廠長程鴻歡對記者說。崇左與廣西其他產(chǎn)糖地一樣，本榨季開榨階段，比往年推遲半個月左右。

　　2014年11月，廣西共生產(chǎn)食糖6.6萬噸，為歷史**低水平，相比2013年同期下降76.4%。開榨期推遲，新糖上市量創(chuàng)歷史新低，卻未能給現(xiàn)貨市場銷售帶來些許支撐。

　　“新糖上市初期報價尚在4600元/噸以上，隨后一路下滑，近期南寧地區(qū)新糖報價僅為4350元/噸至4460元/噸。”說到糖價，程鴻歡連連搖頭。

　　據(jù)《廣西糖業(yè)年報》統(tǒng)計，2012/2013制糖期，作為我國食糖主產(chǎn)區(qū)的廣西共有30家制糖企業(yè)104間糖廠開機生產(chǎn)，共有81間糖廠虧損，虧損面達78%，預計本榨季全行業(yè)將是虧損。

　　“原糖加工項目無序違規(guī)建設造成原糖加工產(chǎn)能嚴重過剩，原糖進口量不斷暴增是國內(nèi)糖價下跌致使糖業(yè)走入困境的主要根源。”中國糖業(yè)協(xié)會副理事長農(nóng)光在接受記者采訪時說。

　　在過去幾年，我國原糖加工項目大量上馬。據(jù)統(tǒng)計，2010年我國的原糖年加工能力不足300萬噸，到2014年包括在建的以及計劃建設的將超過1200萬噸。

　　“目前我國食糖年消費量約為1450萬噸，而國產(chǎn)糖加上原糖加工能力已超過2500萬噸，產(chǎn)能過剩率超高。”農(nóng)光說。

　　甘蔗原料成本高也是我國糖業(yè)陷入困境的另一大主要原因。我國人均耕地面積不足1.5畝，與巴西、泰國、澳大利亞等產(chǎn)糖大國人均幾百畝甚至上千畝的情況有天壤之別，加之我國的蔗田水利設施條件差、山地多機械化水平低、甘蔗品種單一老化嚴重等原因，致使甘蔗生產(chǎn)單產(chǎn)低、勞動力成本高，決定了我國的甘蔗種植成本要遠遠高于其他國家。

　　“對比2013/2014榨季，巴西、泰國、澳大利亞、印度等國的甘蔗平均收購價折合人民幣到廠價只有約240元/噸，而我們的甘蔗地頭收購價格在2013/2014榨季為440元/噸，比國外的高將近一倍，基本沒有國際競爭力。”劉登科說。

　　過去3個制糖期全國食糖產(chǎn)量經(jīng)歷了3個溫和增產(chǎn)年份。然而，由于甘蔗種植的比較效益持續(xù)下降，導致種植面積減少，預計2014/2015榨季國產(chǎn)糖產(chǎn)量將下降180萬噸左右。產(chǎn)量的減少是否意味著糖業(yè)供求關系會改變進而引起糖價觸底反彈呢？農(nóng)光認為目前糖價走勢尚不明朗，“本輪糖價下跌和以往有著不同的特點。在加入WTO以前，我國食糖價格主要受國內(nèi)供求關系影響為主，表現(xiàn)出每3年到5年就會出現(xiàn)一個價格波動周期。而如今，國際白糖市場成為影響國內(nèi)糖價走勢的重要因素。”